鹿寨酱香型白酒黔茅酒酱香型白酒公司

三候菊有黄华。“黄华”意为“菊花”，此时节阳气渐收，阴气渐长，阴盛阳衰。菊有黄华是说春天草木皆因阳气而盛开，唯只有菊花因阴气而开花。

秋高气爽，红叶染山。寒露已至，酒意渐浓。

古人钟情于良辰美景，更倾心于美酒佳酿，在这如诗如画的景致中，赏景、品酒、吟诗，共赏天地间之大美，岂非乐哉！

黔茅酒作为中华文化酒的重要代表，源自中国酱酒核心产区茅台镇，承袭千年酱香白酒酿造工艺，汲取黔地山水之灵性，经过长时间的自然发酵、陈化而成。酒液微黄透明，轻嗅满溢醇香，口感丰富细腻，余味绵长。

袅袅凉风动，凄凄寒露零。作别秋高气爽，天气由此转寒，黔茅酒特此提醒大家注意防寒保暖～

中国酒文化源远流长，博大精深，在千的发展中，如今白酒市场可谓是繁荣无比。随着经济社会的发展，社交应酬成为生活中主要的活动，无论是谈生意还是日常交往，只有彼此之间能够交流，才能促进彼此之间的感情，拉近彼此之间的距离。因此越来越多的社交辅助品出现在大众面前，比如说白酒，当代社会的人，应该都知道酒在生活中的作用，在这个人情世故的社会，酒成为人类社交交友的武器。

酱香型白酒以高粱、小麦、赤水河之水等为原料，经过传统的固态发酵工艺发酵、蒸馏、储存、勾兑，经过一百多道工序酿制而成的，完全具有酱香风格的白酒。

酱香型白酒的勾兑与贮存
酱香型白酒的勾兑有三个阶段，即盘勾、基酒组合和调味。盘勾工艺俗称大盘勾，是一种调酒工艺，把不同的酒适量混合，并添加调味酒，进行配制。基酒组合是按香型标准，把不同轮次、不同香型、不同味道、不同酒度、不同风格特点、不同酒龄的基础原酒进行酒与酒之间相互“取长补短”进行融合，各取“所需”的优化组合。调味是靠感官使酒体协调、丰满、细腻、幽雅、悠长，风格典型，“色、香、味、格”俱佳，酸类、酯类、醛类、酚类等微量元素含量经反复耐心、精细、精心“调频”的关键过程。

根据不同轮次，不同类型的原酒要分开贮存于容器中，分别贮存。经过三年陈化使酒味醇和，绵柔。经贮存三年后的原酒，经精心勾兑而成“酱香浓郁，醇厚净爽，幽雅细腻，回味悠长”的酱香型白酒。