港口区酱香白酒黔茅酒酱香型白酒出售

来源：贵州黔茅品牌管理有限公司 时间：2024-06-28 05:00:46 [举报]

“秋意渐浓，晨露欲滴”。寒露，是二十四节气的第十七个节气，同时也是秋季的第五个节气。此时节是深秋的节令，代表着干支历戌月的起始，于每年10月7日至9日进行交节。

《月令七十二候集解》：九月节，寒气露冷，将凝结也。此时节过后，寒气渐生，昼夜温差逐渐加大，天气转凉。

二候雀入大水为蛤。“雀”，小鸟也，其类不一，在此处指代黄雀，“大水”意为海。渐入深秋，蛤类大量进行繁殖，古人认为贝壳的花纹与颜色和雀鸟有几分相似，便认为是由雀鸟所演变而成。

酱香，是人们经常提到的正派酱香，但是不等同于酱油的香味，酱香酒的各种芳香物质含量高、种类多，香味丰富，是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香，主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成，起呈香作用，所谓后香，是由高沸点的酸性物质组成，对呈味起主要作用，是空杯留香的构成物质。

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