来源:贵州黔茅品牌管理有限公司 时间:2024-12-17 05:49:01 [举报]
口粮酒是一种以谷物为原料,经过发酵和蒸馏而制成的酒类。它具有以下特点:
1. 原料丰富多样:口粮酒的原料可以包括大米、小麦、玉米、高粱等多种谷物,因此口粮酒的风味和口感也各不相同。
2. 香气浓郁:口粮酒在酿造过程中会释放出丰富的香气,如果香、花香、麦香等,使得口粮酒具有特的风味。
3. 酒精度高:口粮酒经过蒸馏后,酒精度较高,一般在40%以上,因此口粮酒具有一定的较高的醇度和浓郁的口感。
4. 味道醇厚:口粮酒的口感醇厚,柔和顺滑,回味悠长。口粮酒的口感和味道会因不同的原料和酿造工艺而有所不同。
5. 适合陈酿:口粮酒适合进行长时间的陈酿,陈年后的口粮酒更加醇香,口感更加细腻。
总的来说,口粮酒具有丰富多样的原料、浓郁的香气、高酒精度、醇厚的口感和适合陈酿等特点,使得口粮酒成为一种受欢迎的酒类。
口粮酒的优点有以下几个:
1. 健康:口粮酒采用的粮食原料酿制而成,不含添加剂和人工色素,对身体健康。
2. 营养丰富:口粮酒中含有丰富的维生素、矿物质和基酸等营养成分,有助于增强身体的和抵抗力。
3. :口粮酒具有一定的,如促进血液循环、提高消化功能、缓解疲劳等,有助于改善身体健康状况。
4. 口感好:口粮酒经过精心酿制,具有特的口感,酒体醇厚、口感柔和,给人带来愉悦的品酒体验。
5. 文化价值:口粮酒作为中国传统的酿酒技艺之一,具有丰富的文化内涵和历史价值,代表着中国酿酒文化的传承和发展。
坤沙酒的优点有以下几个:
1. 品质优良:坤沙酒采用的原料和严格的酿造工艺,确保了酒的品质稳定和口感。
2. 口感丰富:坤沙酒具有浓郁的香气和醇厚的口感,柔和顺畅,回味悠长,给人一种愉悦的享受。
3. 丰富的产品线:坤沙酒拥有多款产品,包括白酒、黄酒、果酒等,满足了不同消费者的需求,让人有更多的选择。
4. 传统工艺:坤沙酒秉承了传统的酿造工艺,注重细节和工艺的传承,使得酒的品质更加稳定和可靠。
5. 健康与安全:坤沙酒注重产品的健康和安全,严格控制生产过程中的添加物和有害物质,了酒的品质和消费者的健康。
总的来说,坤沙酒以其的品质、丰富的口感和传统的工艺,成为了备受消费者喜爱的酒。
在制作53°白酒的过程中,先需要将选用的原料进行磨碎,然后加入水进行发酵。发酵过程中需要控制温度和湿度,以发酵的质量。发酵完成后,需要进行蒸馏,将发酵液中的酒精分离出来。蒸馏后得到的白酒需要进行陈酿,以使其口感更加醇厚,香气更加浓郁。
酱香型白酒 53°白酒的口感浓郁、醇厚,带有酱香味和微甜味,可以与多种菜肴搭配,包括烤肉、火锅、海鲜等,能够提升菜肴的口感和香气。
黔醉,历史悠远 赵氏酒坊
黔醉酒业集团前身为赵氏酒坊,于公元1911年(清宣统三年),见证历史变迁和社会动荡,距今已有百余年历史。
黔醉酒厂为顺应时代发展和行业需求,赵氏酒坊于1998年更名为“黔醉酒厂”于2018年改制为“贵州黔醉酒业(集团)有限公司”,并全面进入集团化运营
位于中国酒都茅台镇
• 采用古法传统工艺酿制酱香型白酒的创新型企业
• 研发、精酿、生产、销售为一体
•以“仁义黔醉,以和为贵”作为企业精神
•致力于传播酱酒文化,弘扬酒都精神
•秉承“同心同德,务本兴业”的领导理念
•倡导“求实、进取、创新、协同、分享”的核心价值观
•以坚守工艺,精益求精的质量理念,品牌核心竞争力。
•为实现“民族品牌,中外”的愿景而不懈努力
现有酿酒厂两个,总酿酒窖池380个,年酿酒总产能3000余吨
酿酒工艺技师(9名),工匠(210名)
黔醉酒庄坛厂园区
黔醉酒庄坛厂园区为黔醉集团总部办公中心,坐落在坛厂经济开发区,集包装、储存、物流、技术研发于一体,总占地300余亩。有分别可储蓄200吨、500吨、1200吨的8个储酒区,存贮陈年酱香白酒可达5万余吨,包装车间共开设8条标准化生产线,日灌装生产量可达48万瓶以上。
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