来源:贵州黔茅品牌管理有限公司 时间:2024-11-06 04:15:42 [举报]
三候菊有黄华。“黄华”意为“菊花”,此时节阳气渐收,阴气渐长,阴盛阳衰。菊有黄华是说春天草木皆因阳气而盛开,唯只有菊花因阴气而开花。
秋高气爽,红叶染山。寒露已至,酒意渐浓。
古人钟情于良辰美景,更倾心于美酒佳酿,在这如诗如画的景致中,赏景、品酒、吟诗,共赏天地间之大美,岂非乐哉!
黔茅酒作为文化酒的重要代表,源自中国酱酒核心产区茅台镇,承袭千年酱香白酒酿造工艺,汲取黔地山水之灵性,经过长时间的自然发酵、陈化而成。酒液微黄透明,轻嗅满溢醇香,口感丰富细腻,余味绵长。
袅袅凉风动,凄凄寒露零。作别秋高气爽,天气由此转寒,黔茅酒特此提醒大家注意防寒保暖~
中国酒文化源远流长,博大精深,在千的发展中,如今白酒市场可谓是繁荣无比。随着经济社会的发展,社交应酬成为生活中主要的活动,无论是谈生意还是日常交往,只有彼此之间能够交流,才能促进彼此之间的感情,拉近彼此之间的距离。因此越来越多的社交辅助品出现在大众面前,比如说白酒,当代社会的人,应该都知道酒在生活中的作用,在这个人情世故的社会,酒成为人类社交交友的武器。
不过在日常生活中。我们会发现很多人都喜欢喝酱香型白酒,我们都知道,酱香型白酒,通过,两次投料九次蒸煮,八次发酵,七次取酒酿制而成,所以质量上很多人都信得过。而作为酱香型白酒的担当飞天茅台,更是家喻户晓。只是飞天茅台被大家认为是所有白酒中品是高的,因此价格上也是居高不下,很多消费者没有能力去购买。所以也喜欢和酱香型得朋友也很是头疼,不知道该怎样选择?其实市面上酱香型白酒,并不少。下面给大家推荐几款,希望可以帮助大家更好的选择。
酱香型白酒生产工艺特点可以概括为:四高两长,一大一多。 四高指的是:高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温流酒;两长是指:生产周期长,贮藏时间长。一大指:用曲量大,用曲量与粮食质量比达到 1﹕1;一多指:多轮次发酵,即八次发酵。
酱香型白酒有7次取酒,每个轮次取的酒酒质不尽相同,在这7次取酒中,从原酒的质量看,前2轮次的酒质较差,酱香弱,酒体单薄,呈现酸味、生涩味较重。第3、4、5次酒,酒质较好,第6、7次酒带有焦味。由于窖内的不同层次,酒体风格有所不同,一般来说,上层酒酱香较好,中层酒比较醇甜,而下层酒窖底香较好,故在蒸酒时应分层蒸酒。
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