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中国酒文化是中国传统文化的重要组成部分,发展至今,已有2000多年的酿酒历史。早在司马迁《史记》中就有记载,明清之际,作为重要航运码头,又呈现出“秦商聚茅台,蜀盐走贵州”的盛况。
1508年,王阳明获罪权阉,被贬至贵州修文龙场,在这里,他于环境险恶、生活艰苦的情况下,感悟出心是感应万事万物的根本,完成思想之大变,史称“龙场悟道”,并以此为核心,开启了心学系统的创建。
阳明心学作为儒学的一个重要分支,其思想影响力在中国历史发展中经久不衰。在现今社会,其传奇的一生不仅令人景仰,更给人以启迪,已然成为当今经济发展和社会治理的重要推动力量,有着极深的现实价值和当下意义。
王阳明说:“无善无恶心之体,有善有恶意之动,知善知恶是良知,为善去恶是格物。”由此,黔茅酒秉承阳明心学的哲学思想和价值,把“知行合一”全面融入为商之道,同时,以酒为载体向世人传递心学智慧。
黔茅酒在全国拥有门店已突破130家,全面覆盖贵州、河南、山东、广东、福建、四川等地,这标志着黔茅酒在全国白酒市场中打造的中消费场景取得了阶段性成果。黔茅酒总经理赵小青表示,为了秉承让全世界喝到好酱酒的愿景,黔茅酒将在酱酒热持续升温的大潮中,持续深耕行业、深耕文化、深耕品牌,以匠心致酱心,传承国学文化,讲好中国酱香故事。
什么是酱香型白酒?
对于“什么是酱香型白酒”这个问题,我们还得从白酒的分类说起,酒友们都知道,白酒的分类基本是靠着人的知觉器官来完成的。酱浓清三香型各有特色,不管是香气、口感、味道都有不同之处,为了区别,所以以其具特色之处作为区分,才有了浓香、酱香和清香之分。
当然,还有很多酒有着他们自己的风格,并且和既定的类别均有不同,因此,我们将这些有自己特色的且不在既定分类中的白酒统归于其他香型,譬如懂酒、白云边等。
你真的知道什么是酱香型白酒吗?回归本源带你认识酱香型白酒
说完了分类,再来看看酱香型白酒,酱香型又称茅香型,何谓茅香型?顾名思义,为茅台镇的特色,由于的气候条件、地理环境、酿造工艺以及水源、原料等。
酿造出的白酒具有特别的风格——酱味、焦香其次、糊香若现、酒体醇厚、优雅细致、回味悠长、微黄透明以及空杯持久留香。
中国酱香酒是贵州茅台酒,贵州简称“黔”,黔茅酒顾名思义。
黔茅酒传承阳明心学文化,王阳明王圣人。王圣人次悟道就是在贵州的龙场(修文县),王圣人心学中重要的理论之一便是致良知,而我们黔茅酒虽然有茅台集团背书,品质非常,而我们黔茅酒所倡导的文化理念,致良知、致品质、致价格,让消费者不花冤枉钱,物有所值。在以黔茅酒为载体交友会客中传播中国的传统文化,阳明心学。希望都争取做到知行合一,致良知,然后都能立德、立功、立言。
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